フードプロセッサー ミキサー

●フードプロセッサーとミキサーの違い


フードプロセッサーとミキサーは、作りは似ていますが
異なったものを指します。


＜フードプロセッサー＞




一番の違いは、用途と仕上がり。
材料を「液状に滑らかにする」のがミキサーだとしたら、
フードプロセッサーは、材料を「細かく刻む」感じです。

ミックスジュースを作るのはミキサーが得意だとしたら、
フードプロセッサーは野菜のみじん切りやお肉のミンチなどが
得意です。（もちろんフードプロセッサーも回し続ければ
仕上がりはかなり滑らかにはなります）

また、ミキサーはある程度水分がないとうまく撹拌できません
が、フードプロセッサーは水分の少ないものを調理できます。

（ただし、ほとんど乾燥状態で固いものの調理には向きませんので、
この場合はミルミキサーとなります）


見た目は、フードプロセッサーの方が刃の径がかなり
大きめです。

刃の取り付け部分の構造がシンプルで、洗いやすいデザインのもの
が、使い易くおすすめです。

タグ：フードプロセッサー ミキサー 刃