業務用ミキサー

●業務用ミキサー

業務用ミキサーの代名詞といえば、「キッチンエイド」。




シンプルで無駄のないデザイン、細やかなスピード調節、耐久性など、
業務用ミキサーとしてプロからも圧倒的な支持を得ています。

デザインは大きく分けて、撹拌用ボウルを台座に固定するタイプと、
ボウルをアームに引っかけてリフトするタイプの2種類があります。

前者の方が容量は小さく、家庭用として利用する人も多いモデルです。
後者の方が容量は大きく、ボウルをリフトすることで、加温や冷却を
しながらの撹拌が出来るのがポイントです。


他の多くのメーカーの業務用ミキサーも、この「キッチンエイド」を
参考に設計されています。

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